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商品訊息簡述:

  • 譯者: 林謹瓊
  • 出版社:商周出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/04
  • 語言:繁體中文


 


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點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了:這怎麼吃?
不少人吃過牛排,並且有自己偏好的熟度,有些人喜歡3分熟,也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到,他到澳門某酒店餐廳用餐,點了1份「半熟」牛排,沒想到餐點上桌後,他將牛排翻面,結果卻讓他傻眼,讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到!」

這名網友日前在臉書不公開社團「澳門難食中伏團」發文和分享照片,他抱怨澳門某間酒店的服務態度極差。原本打算好好開心地享人氣商品排行榜生日送禮推薦用Buffet,起初吃起來還算愉快,口味也還不錯,而且餐後還有打折優惠,只是美中不足的是,出菜速度太慢,而且螃蟹吃起來不新鮮。

該間酒店推薦的主餐「席切頂級和牛」和「威靈頓酥皮牛柳」,都只出餐1次後就沒再補充。就在等了一段時間後,推出的「頂級和牛」牛排,他不滿意熟度,因此請主廚幫忙特製1份「半熟」牛排。


等了一會兒之後,牛排上桌了,沒想到一看竟然是「一面生、一面熟」,當下讓他十分錯愕。該名網友忍不住直呼「第一次見這樣的服務態度!吃這樣的食物,真的是花錢買氣受。」

不少網友看到後紛紛回應,有人認為「可能是廚師忙中有錯,牛排忘記把反面煎了」、「這廚師有創意,技巧也十分高超」;店家得知後表示,將會內部調查了解實際狀況,若真屬實未來會加強改進。


 別輕忽!24歲女經痛竟是癌 有這4症狀應就醫


台灣卵巢癌患者有明顯年輕化的趨勢!一名24歲李小姐未婚未孕,長期受經痛困擾,今年8月經痛加劇且腹脹嚴重才就醫,檢查後發現兩邊卵巢各有5公分巧克力囊腫及1.5公分的囊腫,手術取出化驗確認後反而1.5公分的囊腫是卵巢癌。醫師呼籲女性若出現腹痛、腹脹、易飽足、頻尿急尿感,應儘速就醫。

台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民今(17)日公布「2016-2018年院內卵巢癌數據報告」。發現,卵巢癌患者中同時罹患子宮內膜異位症的比率達25%,顯示子宮內膜異位症與卵巢癌有高度關聯性,此結果和國外知名期刊的研究極為吻合。

研究指出,卵巢癌的發病率為每年10萬名女性中約12.1人,而醫界普遍認為子宮內膜異位症是卵巢癌中,類子宮內膜癌、明亮細胞癌等兩類癌症的高風險因子,子宮內膜異位症患者罹患上述兩類癌症的風險,比非子宮內膜異位症者高出四倍。

劉偉民表示,依據衛生福利部2015年癌症登記報告顯示,卵巢癌確診年齡中位數為52歲,而北醫附醫最新院內數據則是48歲,較國外的年齡中位數63歲足足少了15歲,而且40歲以下年輕病患就佔了20%,最年輕的患者只有20歲。

劉偉民指出,許多人認為中高齡女性才需要注意卵巢癌,有些患者則擔心影響生育能力,小腫瘤暫時不治療先拚生孩子,但年齡、腫瘤大小並非罹癌以及癌症嚴重度的關鍵,腫瘤小也可能屬於晚期,北醫附醫婦產部臨床上曾遇過病患腫瘤大小只有0.7公分,但經病理化驗發現淋巴已有轉移。

劉偉民指出,日前收治一名40餘歲患者,子宮內膜異位症的病史達10年,患者原以為是女性普遍疾病,直到摸到下腹有硬塊,就醫檢查才發現是卵巢癌第三期,經手術與化學治療,病情獲得控制。

卵巢癌病程變化快、易復發,近三年報告顯示,六成卵巢癌患者確診時已是晚期,晚期患者的復發機率達四至五成;另外,三成患者是因為身體不適、又找不出病因,輾轉就醫才確診是卵巢癌,顯示卵巢癌「難察覺、難診斷」。

劉偉民提醒,若在過去一年內出現腹痛、腹脹、易飽足、頻尿急尿感等情形應盡速就醫;卵巢癌治療包括手術切除再搭配術後化療,以及標靶藥物,建議患者可依照年齡、癌症期別、生育需求,與醫師討論最合適的治療組合。晚期卵巢癌存活率低,但若能早期接受治療,五年存活率可提升至九成以上

(畢翠絲/台北報導)







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