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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
邱澤謝徐譽庭陪他「砍掉重練」
中國時報【專訪林志勳】
邱澤以《誰先愛上他的》拿下本屆台北電影獎影帝且將力拚金馬獎，演技被看見，他最感謝導演徐譽庭要他放下以往演技「砍掉重練」，他說：「這段過程還好有譽庭姊陪著我，才不會那麼孤單。」
他回顧以往拍電視劇，正式上工拍攝前，一定在家裡彩排一遍，做足功課，他說：「我是那種就算不睡覺都要準備好才上場的人。」但在拍《誰先愛上他的》時，徐譽庭要求他不要有鏡頭感，也不能管機器架在哪裡，「以免設計感太強，看起來很刻意」。
他說如果早個5年，自己可能無法勝任這樣的改變，感恩這個劇本現在出現，讓他能將過去十幾年學到的鏡頭語言全部用在「阿傑」身上，「一切都是天時地利人和」。
電影日前試片傳出好口碑，國內外入圍得獎也不間斷，確定入圍巴西聖保羅電影節、英國倫敦東亞電影節的新銳導演競賽項目，成為22年以來第一部由台灣電影獲選的多倫多亞洲電影節開幕片。邱澤與徐譽庭11月8日將聯袂踏上多倫多亞洲電影節開幕紅毯，同時間另一位導演許智彥也獲邀參加芝加哥等北美地區三項影展。
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