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商品訊息功能:


商品訊息描述:

只要能煮出美味的咖啡,
就一定可以開一家成功的咖啡館嗎?

這是一本咖啡狂熱者(Coffeeholic)的羅曼史,
也是有志經營咖啡店者的全方位指南!
開店送禮推薦
拿破崙的首席外交官塔列朗曾讚嘆咖啡:
「如魔鬼般漆黑,如地獄般炙熱;熱銷商品
如天使般純潔,如愛一般甜蜜。」
這就是咖啡的迷人之處!

深陷咖啡魅力而無法自拔的他,
為了打造夢想中的咖啡館,
放棄穩定的工作,抵押了房子,
環遊世界四十餘國,走訪各地咖啡館與咖啡農場,
還和日本咖啡職人討教沖煮技術!
最新
省錢大作戰從必須兼差才能撐下去的入不敷出,
到顧客風雨無阻前來報到,營收翻倍!
就讓進擊的咖啡師告訴你,
社區型人氣咖啡館的經營祕訣!

本書特色

送禮◎以咖啡為主題的環遊世界之旅
發燒好康跟隨作者的腳步,走訪世界各地的咖啡館與咖啡農場,見識五花八門的沖煮與飲用方式,體驗千奇百怪的咖啡文化!

◎給有志經營咖啡店者的忠告
明明咖啡很好喝,為什麼還是賣不好?裝潢布置真的比咖啡還重要嗎?如果你也想打造自己的夢想咖啡館,這些經營訣竅你不能不知道!

◎首爾人氣咖啡館的手沖祕訣
網購達人以「咖啡傳教士」自居的作者,對自己的沖煮祕訣當然毫不藏私!從器材、水溫等基礎,到往後繼續鍛鍊精進的方法,完整公開!

強力推薦?? ?

省荷包
專業推薦
莊宏彰2010 亞洲咖啡大師比賽冠軍及最佳創意咖啡獎(華人首位義式咖啡國際賽冠軍)、現任 成真社會企業 Come True Coffee 總監
侯國全4Mano caffe咖啡師
葉榮聰GB5 用心的咖啡 創辦人
黃吉駿(阿吉)Single Origin espresso & roast 店長
熱賣產品>團購人氣產品李雅婷2009WSC第一屆世界虹吸盃大賽冠

為了你的夢想, 你選擇了什麼?
在業界,我們常聽到From seed to cup,但在這本書裡,我看到了From cup to seed。從事咖啡這行業,我認為最幸運的,是每年都能喝到世界各地當季的優良咖啡,也許我們不能踏遍世界,但藉由杯子裡的黑色之水,卻能輕易的嘗遍世界。在書裡,我認為最難得可貴的,是作者毫不避諱地把咖啡當作事業的每一個選擇,與糾結的畫面,描述得栩栩如生。以咖啡為業是一件事,以咖啡為樂是一件事,但能做到以咖啡為榮又是另一個境界。每個人的人生,是因為選擇題而精彩,看看此書作者的選擇,也是一種人生樂事!-- 莊宏彰

重啟你對咖啡館的想像
在咖啡的行業中,如果你追求的是自我實現,你可以是一名出色的咖啡師;
但,要開一間成功的咖啡店,你需要的是一個團隊!真心推薦《想開咖啡館嗎?》,希望大家能重新認識「咖啡館」。-- 侯國全


商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳曉菁
  • 出版社:四塊玉文創   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/04/08
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



蔡依林演出遭突襲!雷射筆「射眼+在胸部游移」粉絲氣炸
天后Jolin蔡依林昨天(25日)在北京「麥田音樂節」演出時竟發生突襲事件!Jolin登台演唱時,遭不明人士用雷射筆掃射,只見雷射綠光在她眼睛和胸部來回游移,但她仍十分敬業完成表演,絲毫不受影響。事後現場畫面曝光粉絲氣炸,要求主辦單位給交代。而蔡依林工作室昨晚也譴責該名人士的行為,並已委託工作人員追查。
 

蔡依林昨晚登上「麥田音樂節」舞台演出,擔任壓軸的她,一襲銀色亮片短洋裝十分性感。不過Jolin演出時,台下一直有不明人士用雷射筆照她的眼睛,甚至在天后胸部附近游移,干擾表演。就算是Jolin發言時,也不停被雷射光照眼睛,逼得她和觀眾互動時,只能不斷低頭或以側臉示人,不過她仍敬業完成演出。
 

事發後不少粉絲怒轟拿雷射筆的人「不知是什麼心態」、「真的太噁心」、「應該被清逐出場」。隨後蔡依林工作室在微博發表聲明,指「藝人在演出過程中已經注意迴避雷射,並堅持以最佳狀態完成演出,身體未受影響。感謝粉絲關心,蔡依林安全無恙。」工作室也嚴正譴責該名人士的行為,並委託麥田工作人團購熱門商品特惠活動員追查,呼籲外界給藝人良好的演出環境。 ​​​​


 家人的陪伴 失智症最佳良藥


(健康醫療網/記者林怡亭報導)

WHO「全球失智症行動計畫」中提到,全球每年增加 990 萬人罹患失智症,意即約每3秒鐘即新增1名病例。失智症的照顧重點在於「陪伴」,新北市政府攜手雙和醫院、臺灣居家服務策略聯盟及失智共照中心於10/7共同舉行「2018 RUN伴臺灣-新北場」,伴走路線自雙和醫院出發,最後抵達4號公園,透過伴走漫步,傳達失智症者需要治療、更需要陪伴的重要性。

目前無法治癒 照顧重點在陪伴

雙和醫院胡朝榮副院長表示,隨著高齡化社會來臨,老年相關的慢性疾病也隨之增加,其中以失智症最為嚴重。失智症目前不是可以治癒的病,家屬的照顧重點在於「陪伴」。由於失智症患者會發生認知功能障礙,且日常生活功能逐漸退化,嚴重甚至無法照顧自己,造成照顧者的負擔,因此照顧者也需要社會大眾的瞭解及支持。

藥物非唯一解藥 國內19縣市響應RUN TOMO

新北市政府呂衛青副市長表示,RUNTOMO源自2011年日本認知症協會「想和失智者一起做些什麼」的念頭, TOMO就是「伴」的意思,強調藥物非唯一解藥,最需要的是家人及社區的陪伴。去年RUN TOMO由臺灣居家服務策略聯盟接棒踏出日本,臺灣成為接軌國際的首站。今年更得到國內19個縣市的響應,串連東半部與西半部,伴走路線連結在地照顧資源,傳遞友善失智的氛圍。活動全程自10月6日從台北市與基隆市出發,至11月4日於雲林縣進行大會師,完成環走全臺,傳達友善失智的觀念。

新北市友善失智服務 讓患者及家屬不孤單

失智症在近幾年才逐漸進入國人的視野,民眾對失智症識能普遍不足,而輕忽失智症對個人及家庭的影響。為積極因應失智症,新北市106年即結合轄內7家醫院推出全國失智症共照網。並打造全國首部「樂活健腦巴士」巡迴車,由職能治療師和會跟長輩PK認知遊戲的可愛機器人,提供偏鄉長者認知篩檢、健腦保養及個別化訓練3大認知服務。

今年,新北市擴大結合248間基層醫療診所、藥局加入「失智友善守護站」,並在8家醫院(雙和、亞東、耕莘、馬偕、慈濟、恩主公、汐止國泰、輔大)設立失智共照中心,只要經由守護站轉介至共照中心就醫,第一次看診免收掛號費。除了醫療照護之外,新北市也同步推動失智友善社區運動,讓民眾當失智者的好朋友,讓失智症家屬不再感覺孤單無助。







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